Podstawy uprawy roślin zielarskich 04-ZIF-PURZ-SP4

Wykłady:
Semestr III. Rola produkcji roślinnej w rozwoju kultury i cywilizacji ludzkiej. Istota, cele, specyficzne cechy i formy realizacji produkcji roślinnej. Agroklimatyczne uwarunkowania produkcji roślinnej i jakości środowiska. Gleba i topografia terenów rolniczych jako czynniki produkcji roślinnej i środowiska oraz charakterystyka agroklimatu Polski. Agrocenoza użytków rolnych, jej struktura i znaczenie w kształtowaniu i ochronie środowiska. Biologia i rolnicza szkodliwość chwastów. Możliwości ograniczenia zachwaszczenia i walka
z chwastami oraz jej zagrożenia środowiskowe. Eliminowanie czynników niekorzystnych i szkodliwych poprzez zabiegi pielęgnacyjne oraz ich wpływ na jakość środowiska. Produkcyjne i środowiskowe znaczenie zmianowania roślin. Zabiegi uprawy roli i ich wpływ na plonowanie roślin i degradację gleby. Teoretyczne podstawy siewu i sadzenia oraz zbioru roślin.
Semestr IV. Wymagania klimatyczne, glebowe i żywieniowe roślin leczniczych (zielarskich). Zasady ich prawidłowego następstwa w zmianowaniu. Warunki i sposoby przygotowania gleby do siewu/sadzenia roślin leczniczych. Produkcja rozsady. Metody i terminy zakładania plantacji z siewu bezpośredniego, rozsady lub przez organy wegetatywne. Pielęgnacja roślin leczniczych ze szczególnym uwzględnieniem mechanicznego ograniczania zachwaszczenia. Terminy i sposoby zbioru roślin leczniczych w zależności od kierunku uprawy – części podziemne, ziele, organy generatywne. Zasady postępowania z plonem po zbiorze.

Ćwiczenia:
Identyfikacja podstawowych gatunków roślin leczniczych pochodzących z upraw polowych. Dobór gatunków roślin do określonych warunków uprawy. Konstruowanie zmianowań dla gospodarstw zielarskich. Planowanie technologii siewu/sadzenia i pielęgnacji dla różnych grup roślin zielarskich. Zasady doboru i stosowania herbicydów przeznaczonych do upraw zielarskich. Planowanie terminów i sposobów zbioru wybranych surowców zielarskich.