Techniki chromatograficzne 04-BIO-AG-TCH-SD3
Wykłady:
Podział i charakterystyka technik chromatograficznych: chromatografia gazowa, cieczowa, techniki elektromigracyjne. Mechanizmy rozdzielania w chromatografii i elektroforezie. Optymalizacja procesu chromatograficznego: wpływ warunków analizy (temperatura, prędkość przepływu fazy ruchomej itp.) na efektywność rozdzielenia, zasady doboru faz stacjonarnych i faz ruchomych. Analiza w normalnym i odwróconym układzie faz. Walidacja metod chromatograficznych. Zastosowanie chromatografii do rozdzielania substancji nieorganicznych i organicznych występujących w próbkach biologicznych i środowiskowych. Źródła informacji dotyczących zastosowania metod chromatograficznych: czasopisma naukowe, bazy danych.
Ćwiczenia:
Przygotowanie próbek do analizy chromatograficznej z wykorzystaniem technik: ekstrakcji do fazy stałej (SPE,) mikroekstrakcji do fazy stałej (SPME) oraz fazy nadpowierzchniowej (head-space). Wpływ rodzaju fazy ruchomej na rozdzielenie izomerów nitroaniliny metodą chromatografii cienkowarstwowej. Analiza mieszaniny aminokwasów oraz produktów rozkładu leku metodą chromatografii bibułowej. Oznaczenie profilu kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej. Oznaczenie zawartości mikotoksyn (deoxyniwalenolu i niwalenolu) w materiale roślinnym metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC-UV) ora gazowej (GC/MS). Oznaczenie izoflawonów w suplementach diety z wykorzystaniem metody HPLC. Analiza oraz interpretacja chromatogramów oraz widm masowych.
Literatura
Literatura podstawowa:
1. Witkiewicz Z., Hepter J. , Chromatografia gazowa, WNT, Warszawa 2009
2. Witkiewicz Z, Podstawy chromatografii, WNT, Warszawa 2005
3. Snyder L.R. i in., Introduction to modern liquid chromatography, Wiley 2010
4. Bliesner D.M., Validating chromatographic methods- a practical guide, Wiley-Interscience 2006
Literatura uzupełniająca:
1. Rosset R., Kołodziejczyk H., Wspólczesna chromatografia cieczowa. Ćwiczenia i zadania, PWN, Warszawa 2000
2. R. Michalski, "Chromatografia jonowa, podstawy i zastosowania", WNT Warszawa 2005
3. Validation of chromatographic methods-guidance, Center for Drug Evaluation and Research (CDER), FDA, New York 1994
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: