Zielarstwo i ziołolecznictwo w Polsce i na świecie 04-ZIF-ZZP-SP1
Wykłady:
Podstawowe definicje. Początki ziołolecznictwa w Azji. Rośliny lecznicze w kulturze starożytnych krajów Basenu Morza Śródziemnego. Rośliny lecznicze w dziełach uczonych starożytnych. Ziołolecznictwo w okresie średniowiecza. Historia handlu roślinami leczniczymi, przyprawami korzennymi i barwnikami roślinnymi. Zielarstwo i ziołolecznictwo od początku ery nowożytnej do końca XIX wieku. Zielarstwo na ziemiach polskich w pierwszej połowie XX wieku. Organizacja zielarstwa w Polsce po II wojnie światowej. Zielarstwo w Polsce i na świecie - stan aktualny i perspektywy. Zastosowania ziół. Zioła w religii. Zioła w literaturze i sztuce. Przegląd czasopism i literatury książkowej na temat współczesnych problemów zielarstwa i ziołolecznictwa.
Koordynatorzy przedmiotu
W cyklu 2017/18Z: | W cyklu 2019/20Z: | W cyklu 2020/21Z: | W cyklu 2024/25Z: | W cyklu 2018/19Z: | W cyklu 2021/22Z: | W cyklu 2022/23Z: | W cyklu 2023/24Z: |
Efekty kształcenia
Student zna historyczne uwarunkowania produkcji zielarskiej i ziołolecznictwa w Polsce. Zna aktualny stan i kierunki rozwoju zielarstwa w Polsce i na świecie. Potrafi korzystać z fachowej literatury dotyczącej zielarstwa i ziołolecznictwa. Ma świadomość znaczenia zielarstwa i ziołolecznictwa jako elementu tradycji i kultury.
Literatura
Literatura podstawowa:
1. Magowska A. Zioła – świetlana przyszłość Polski...,Wydawnictwo Konekst, Poznań 2009.
2. Elżbieta Pisulewska, Jadwiga Andrzejewska, Monika Fiołek, Aleksandra Halarewicz, Małgorzata Mederska; 500 przypraw i ziół leczniczych, wyd. SBM 2015 r.
Literatura uzupełniająca:
1. Panacea (dostępne on-line).
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: